オヤヂはずっと以前から、豚の後肢丸ごとの骨付き生ハムが欲しいと思っていたのだが、
海外(スウェーデン)旅行から帰国直後の今、スペイン産の骨付き生ハムを衝動買いしてしまった。餌にどんぐりを与えた黒豚を用いるJamón Ibérico de bellota (ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ; bellota=どんぐり)の長期熟成されたものだと10万円を超えるものまであるが、今回オヤヂが買ったのは白豚を用いたJamón Serrano (ハモン・セラーノ)の短期熟成ものなので、固定用の木製台＆スライス用ナイフ付きで3万円だった。
ただ、付属のナイフ(一応スペイン製?)は、貧乏なオヤヂから見ても余りに安っぽい代物だったので、日本製の少々よさげなものを別途購入した。早速スライスして食してみたが、やっぱり香りも食感も、予めスライスしてパック詰めで売られているものとは全然違っていて、旨いねぇ！
それ一人じゃ食べきれないでしょ！？早速、消費を手助けに行きます！！
Y氏、こんにちは。昔は「こだま」さんで登場していたのに、小生が勝手にＹ氏に名前を変えてしまったので、コメントも新たに承認が必要になってしまってゴメンなさい。
確かに、一人じゃ食べ切れませんね。毎日食べているけど、全然減りません(汁)。是非、消費にご協力を(笑)！
コレステロールと塩分が(⌒-⌒; )
でも美味しそぅ
三浦さん、こんにちは！
塩分はそれ程きつくはないと思いますが、確かにコレステロール値は高そうです(汁)。
でも、ホントに美味しいですよ。是非今度、拙宅に食べにいらっしゃってください。