パルマは、ハムとチーズ（近所のモデナなどで生産されるパルミジャーノ・レッジャーノ）とバルサミコ酢で有名なので、昼食と夕食には、それらの食材を使った料理を頼んで、堪能した。
それはそうと、昼食（午後３時過ぎに摂った）は、パルマのドゥオモの近くのオープン・カフェで食べていたのだが、席に着いた時は快晴で気温が摂氏30度を超えていたのに、食事をしているうちに風が強くなってきたな～と思っていたら、青空が一転俄かにかき曇り、雨が降り出した。風もどんどん強くなったので、カフェの従業員（家族）が総出で、急いでパラソルを閉じたり、テーブルクロスを畳んだりし出し、我々も料理とビアグラスを持って屋内に避難することを強いられてしまった。程無くして、天候は嵐の様相を呈してきたのだが、驚いたことに、ついには雹が降りだしたのだ！ 直前まで真夏のようだったのに、空から大粒の氷がドカドカ降って来たのには、本当に驚いた。暫くすると、雹は只の豪雨に変わったが、なかなか降り止まなかったので、結局ずぶぬれになりながらホテルに帰る羽目になってしまった。

そして今朝は、昨夕の雨が嘘のように、再びの快晴。午後にはいよいよ、今回の旅行のメイン・イベントの前座となる、ランボルギーニ本社の見学だ。FIAT 500で現地へ赴かねばならぬのが玉に瑕だが、とにかく頑張って行かねば！

昼食には早速、生パスタ（フェトチーネ）＋ジェノヴェーゼ・ソースを試してみたが、生パスタに関してはオヤヂの自家製パスタもかなりイイ線行ってるな、という感じだったし、我が家のソースも悪くない、という感じだったが、決定的な違いも幾つか明らかになった。最大の違いは、ソースに含まれているチーズの量だ。ソースに最初からチーズを混ぜてしまうと、保存が難しくなるので、食する直前に混ぜるのが基本なのだが、”これ程沢山混ぜていいのか！”と驚いてしまうくらいに、濃厚なチーズの味がして美味しく、オヤヂと妻としては、目から鱗状態だった。また、日本で調べたレシピよりも、ニンニクの量が少ないのも明らかだったし、最も重要な”主原料”であるバジルは、恐らく非常に若い葉のみを使ってあるのだと思う。バジルの葉は、育ち過ぎると固くなるし、香りも同じシソ科のミントに似た刺激臭が加わってくるので、特に日本で市販されているバジル・ペーストは、どことなく歯磨き粉（ミント）臭いものだが、本場のジェノヴェーゼは、実にまろやかで、優しい香りであった。…勉強になりました。

そうそう、昨日迄泊っていたミラノのホテルも悪くなかったが、ジェノヴァでは、小高い丘の中腹にあって、しかも部屋は二間続き＋眺めの良い広大なバルコニー付きで、しかもネットも繋ぎ放題の、最高のホテルに泊まっている。駐車場も、別料金ではあるが、鍵付き自動扉付きの、屋内ガレージを貸してくれたし。格付けも料金も三ツ星ホテルだが、オヤヂ個人としては五ツ星を付けたい。 😀

午後には、折角レンタカーを借りているということもあって、少し郊外に足を延ばすことにし、コモ湖を訪れてみた。金持ちのリゾート地として有名(？)なこともあって、いかにもセレブな雰囲気の人々が溢れ返っていた。

ところで、今日も気温は摂氏30度近く、フィアット500は再び蒸し風呂状態だった。妻と2人きりの旅行なので、車の大きさとしては充分なのであるが、高速道路や山道をガンガン走るには、あまりに非力過ぎるかナ。それに、いまどき珍しいほどに(?)、FF車特有のパワー・アンダーステアが極端に出易いクルマである点も、気に入らない。一時期、購入を考えたことがあったのだが、今回期せずして1週間の”長期テスト”をすることになった結果として、僅か１日ですでに、「買わなくてよかった」と、思うようになってしまった。

ミラノ市内には、トヨタ・プリウスのタクシーも沢山走っていた。

空港でレンタカー（フィアット500）を借り、ミラノ市内のホテルへ直行。フィアット500にエアコン（冷房）が備わっていなかったので、摂氏27度という気温の中、車内は蒸し風呂のように暑く不快だったのには閉口したが、オプションで借りたカーナビのお陰で、迷うことなくミラノ市内のホテルに到着。ホテルは、インターネットの写真で見た通りの、値段の割に清潔で快適な、感じの良いところだった。今日からこに2泊の予定だ。

夕食は、街に繰り出して、運河沿いのちょっとお洒落なレストランへ。