友人の開いている飲食店「旭屋」さんに、夕食を食べに行ってきた。刺身と、今年の我家のブームでもある獺祭が自慢の店だということで、筑波研究学園都市（つくば市）内に宿を取り、タクシーで店まで出掛けて、タップリと獺祭を飲みながら、刺身を中心とした数々の料理を堪能することができた。
特に、生ホタルイカ（蛍烏賊）と生アンキモ（鮟肝）は、生まれて初めて食べたが、文字通り死ぬ程美味しくて、今迄美味しいと思って食べていたオヤヂの好物たちが霞んでしまう程であった。
また、アラの刺身も特別に出して戴けたが、以前和歌山で食べたクエ(九絵)とは味が違っていたので、スズキ目ハタ科マハタ属の魚で九州の方言でアラと呼ばれるクエではなく、スズキ目スズキ科のアラ(魚辺に荒)なのだと思う。何れにせよ、このアラもおいしかったぁ！
気取らぬ佇まいの店内で、良心的な値段で絶品の料理と酒を味わえる、素晴らしい旭屋さんに感謝だ。予め予約を入れる際に、昨日が妻の誕生日だったことを伝えてあったせいもあり、至れり尽くせりのもてなしを受けることができ、妻とオヤヂとしては本当に幸せな気分だったが、友人の店主側は商売にならなかった恐れがあり、迷惑でなかったことを祈るばかりである。
ご来店ありがとうございました！
生アンキモは本当に仕入れが困難で、ご来店の
ご予約を頂いた際に上手く入れば、、、と思っていたので
ご提供できて本当に良かったです。
アラのほうもさすがですね、スズキ科のほうのまさに「幻」のほうのアラです。
間もなく旬が終わるところに差し掛かりますが
状態の良い魚体（これは漁師さんの手当ても良いものでしたから）でしたので
ほぼ、完璧な状態のアラだったと思います。
良いクラスのお酒にレア食材もそろってしまった故に
若干、お高くついてしまいましたがご夫妻にご満足いただけたのが
何よりです。またのご来店をお待ちしております。
Luceさん、先日は、本当にご馳走さまでした！
若干お高くついた、なんてとんでもないです。あれだけ凄いものを鱈腹食べさせて戴き（2人とも根が卑しいもので、ガツガツと食べてしまって申し訳ありませんでした。しかし、あれでもちゃんと味わっていましたヨ）、獺祭の各種も一升瓶を全て口切で出して戴いて、あの価格では、申し訳なくて…。誕生日プレゼントだと思って、今回はご好意に甘えさせて戴きましたが、次回からは遠慮なく正規価格でご請求ください！こちらもその方が、お邪魔し易いですから。