やっぱり餅は搗きたてに限る!

我家では、例年は年末に餅搗きをしているが、今年は貧乏な家計を助けるため(by 妻)に、オヤヂが大晦日と元旦にアルバイトをしていたため、年明け2日目の今日になってから、餅を搗いた。乾燥重量で2kg分の餅米を用いたのだが、やはり搗きたての餅はとても美味く、あっという間に妻と2人で1kg分は食べてしまった。妻曰く「今後は食べたくなったら毎回餅搗きをすればいいじゃん!?」 …あのぉ、餅米を炊く前に、一晩水に浸けてふやかしておかなきゃならないんですけど :mrgreen: 。餅を食べたいと思ってから丸1日待たないと食べられないなんて、オヤヂは厭だ。

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