筑波サーキットからの帰り路に、スーパーマーケット「かわいち」に寄ってみた。数年前に住んでいたアパートの傍にあるスーパーマーケットで、以前は頻繁に利用していたのだが、今の家に引っ越してからは、利用回数がめっきり減ってしまった。けれども、主として野菜や魚介類が驚くほどの安価で売られているので、貧乏なオヤヂとしては大好きな店だ。
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今年のボジョレー・ヌーボー
生パスタ作り、一歩前進?
暫く前に、小麦粉を纏め買いした。纏め買いとは言っても、高々計6kg(デュラム・セモリナ粉 3kg, 00[ゼロ・ゼロ]粉 3kg)なので、威張れる訳ではない。いつもより多めの小麦粉購入に踏み切った理由は単純で、「(投機目的での)ガソリン(先物)価格の異常な高騰の影響で、代替燃料としてのエタノールの原料である穀物類の(先物)価格も高騰し、例えば小麦粉を使ったパンや麺類等の価格が今後軒並み上昇する。」というニュースを耳にし、小麦粉の実勢価格も近々上昇する筈だ、と思ったからに過ぎない。
レジ係に哀れまれた話
今夕は、ふとした思い付きで、豚の網脂(解剖学用語では「大網 omentum majus」という)を使った料理がしたくなり、職場からの帰宅途中に、食料品店に寄ってみた。しかし、3軒ハシゴしてみたものの、田舎の肉屋やスーパーマーケットに高級食材(?)が置いてある由も無く、落胆しながらも折角なので他の食材を買って帰ることにした。最後に寄ったスーパーマーケットに於いて、何気なく鮮魚売場を通ると、刺身用の活帆立(ホタテ)貝や活姥(ウバ)[北寄(ホッキ)]貝が、閉店時刻間際の叩き売りとして、正価の8割引(!)程度の激安価格で売られていた。
そろそろまた燻製を作ろうか?
我家のベランダには、築後間もない頃から燻蒸器(”smoker”)がある。
サザエ尽くし
先週末、伊豆で食べたサザエがあまりに美味しかったので、例のオマールを輸入しているインターネットショップから、活きサザエ2kgを購入した。昨日、20個余りのサザエが届いたので、今日はサザエ尽くしの一日となった。
鍋が好き!
また鍋を買ってしまった。オヤヂは猫舌なので、料理としての”なべもの”は苦手だが、調理器具として鍋を使うのは好きで、結果として鍋を買うのも好き(=比較的沢山/頻繁に鍋を買う)ということになる。
テーブルウェア展示会@東京ドーム
東京ドームに行ってきた。